Awal mula berdiri Dinas Peternakan Kabupaten Garut pada tahun 1982 di Jalan Mawar (sekarang Islamic Center) yang dipimpin oleh Ir. H. Somara. Pada saat itu program kerja mengenai pelaksanaan Inseminasi Buatan belum optimal, hanya kaum budidaya sapi atau domba atau hewan lainnya. Inseminasi Buatan belum bisa dilakukan pada saat itu karena masih menggunakan semen cair, bukan semen beku. Setelah tahun 1982 mulai masuk program pemerintah seperti bantuan presiden (Banpres) berupa sapi perah, ternak kambing, PE, ternak domba dan ternak lain. Pada tahun 1990 Dinas Peternakan pindah ke Jalan Patriot dan tahun 1992 berubah nama menjadi Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan. Kemudian pada tahun 2000/2001 pernah bergabung dengan Dinas Pertanian selama satu tahun. Perubahan Kelautan diatur oleh Pemerintah Provinsi tanggal 5 Oktober 2016 maka berubah kembali menjadi Dinas Perikanan dan Peternakan.